西式餐饮【典籍】,肝功能复苏快

新研究中,美国俄勒冈州立大学教授唐纳德·加姆普及其同事给两组大鼠分别喂食“西方饮食”和低脂肪低胆固醇的健康饮食,之后再互换喂食模式。之后再分别增加食物中的糖。对比结果发现,减少饮食中的脂肪和胆固醇有助于降低身体多余体重,改善新陈代谢,有益肝功能恢复,但是肝功能还是难以完全恢复。久拖不治容易导致更严重的肝硬化或肝癌。当研究人员给大鼠喂食更多糖的时候,其体内炎症、氧化反应和肝脏纤维化明显更严重。这一结果表明,为了使肝功能得到更好的恢复,还应该减少糖摄入量,以及其他饮食改善并积极锻炼。

高脂高糖高胆固醇的典型“西方饮食容易导致肝脏损伤。即使总体饮食改善,肝脏功能也难以逆转。然而,据美国“医药快报网站1月13日报道,《公共科学图书馆·综合》杂志刊登一项新研究发现,减少糖的摄入量则有助于加速肝脏恢复。新研究中,美国俄勒冈州立大学教授唐纳德·加姆普及其同事给两组大鼠分别喂食“西方饮食和低脂肪低胆固醇的健康饮食,之后再互换喂食模式。之后再分别增加食物中的糖。对比结果发现,减少饮食中的脂肪和胆固醇有助于降低身体多余体重,改善新陈代谢,有益肝功能恢复,但是肝功能还是难以完全恢复。久拖不治容易导致更严重的肝硬化或肝癌。当研究人员给大鼠喂食更多糖的时候,其体内炎症、氧化反应和肝脏纤维化明显更严重。这一结果表明,为了使肝功能得到更好的恢复,还应该减少糖摄入量,以及其他饮食改善并积极锻炼。科学家表示,这一发现具有重要意义,因为非酒精性脂肪肝等肝病日益严重,在美国已经影响到10%~35%的成年人,儿童肝病也越来越多。60%以上的肥胖者和2型糖尿病患者存在肝脏问题。

医学界曾经认为肝脏纤维化不可逆转,但新研究确认,调整饮食并消除外部诱因,肝脏所受损伤至少可以部分逆转。研究人员据此建议,要想更显著地恢复肝脏健康,必须减少食糖摄入、优化饮食,并且加强锻炼。

科学家表示,这一发现具有重要意义,因为非酒精性脂肪肝等肝病日益严重,在美国已经影响到10%~35%的成年人,儿童肝病也越来越多。60%以上的肥胖者和2型糖尿病患者存在肝脏问题。

美国研究人员认定,“西式饮食”会对肝脏造成纤维化等损伤,但这种损伤可以部分逆转,关键是要减少食糖摄入与降低脂肪。“西式饮食”是指美国等发达国家日常饮食,以高脂、高糖和高胆固醇为特征,可能带来大范围肝脏纤维化,表现为肝脏器官瘢痕、肝功能损伤甚至诱发癌变。

高脂高糖高胆固醇的典型“西方饮食”容易导致肝脏损伤。即使总体饮食改善,肝脏功能也难以逆转。然而,据美国“医药快报”网站1月13日报道,《公共科学图书馆·综合》杂志刊登一项新研究发现,减少糖的摄入量则有助于加速肝脏恢复。

在美国,与酒精摄入无关的脂肪性肝病发病率正呈上升趋势,涉及10%至35%成年人和越来越多儿童,而在肥胖症和非胰岛素依赖型糖尿病患者中,超过60%出现这种病症。研究人员在动物实验中发现,饮食中降低脂肪和胆固醇摄入,有助于减轻体重和改善新陈代谢,继而改善肝脏健康,但如果不减少糖的摄入量,肝脏恢复效果有限。

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